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端午到,粽子好吃,结石患者可不能贪嘴哦!

更新时间:2016-06-05 15:37        文章来源:未知        本文已帮助546人解决问题

俗话说:端午三宝,粽子、皮蛋、咸蛋。中华民族素以善于美食著称,佳节期间各种美味更是层出不穷。不过结石专家提醒患者,美食当前,你可不能贪嘴哦!小心结石发作。

 

结石患者,你们吃粽子是有讲究的!

粽子的主要原料是糯米,糯米富含B族维生素,可以温顺脾胃,补中益气。

同时,粽叶赋予粽子分外香味,含有多种对人体有益的成分,有清热解暑感导。

但对于患有胆结石、胆囊炎的患者,糯米含糊精多,黏性大,在消化道停留时间长,胃排空慢,容易造成患者胃酸过多、腹胀或腹痛等消化不良症状,加重肝胆负担,导致病发。

 

那么,胆结石患者吃粽子与食物怎么搭配?

1、粽子与茶可以搭配         

超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。

特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。

 

 

2、粽子可与木瓜,菠萝搭配

木瓜和菠萝清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。

3、饮食要有节制,不宜过多食用

每次不宜过多食用粽子,过多食用会加重肝胆的负担,会增加发病的几率。

 

端午吃粽子,这些事儿也得注意:

1、忌未熟先吃

包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。

2、忌保存太久

已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,顶多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方。

 

 

3、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的,刺激胃酸分泌,可能导致疾病复发。

4、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以比较好取出来后,充分加热变软后再吃。

 

 

5、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更轻易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

6、睡前两小时更好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时更好别吃粽子。

 

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